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《他山之石》-农场经营 要全方位开发盈利点!

发布日期:2018-09-17  来源:乡村之声三农中国  作者:记者编辑:纪翔、谢佳妮  浏览次数:55

核心提示:农场经营 要全方位开发盈利点很多人心里都揣着一个农场梦,一方面是对田园生活的向往,另一方面,农场做好了,利润空间也十分可

农场经营 要全方位开发盈利点
 
 
 
     很多人心里都揣着一个农场梦,一方面是对田园生活的向往,另一方面,农场做好了,利润空间也十分可观。加上近年来国家对新型经营主体的支持力度不断加大,不仅是种植户心动,很多社会资本也开始陆续涌入。热门归热门,赚到钱的到底有多少呢?事实上,农场里可以利用的资源有很多很多,一些聪明的经营者并不单单靠农产品赚钱,而是让盈利点多元化。

     来看记者纪翔的观点—近年来,家庭农场发展如火如荼。很多人对恬静悠然的田园生活心向往之,纷纷回归自然,走向农田,追求原始而自然的生活。这不仅给家庭农场的发展带来大量客源和巨大动力,也吸引了越来越多的新农人甚至商业资本投身农场经济。
  
    为何农场经济能够发展如此迅速?一方面,近年来,国家出台一系列政策大力推动现代农业发展,将扶持家庭农场、合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体、培养新型职业农民作为发展现代农业的头等大事;另一方面,经营家庭农场的利润也十分可观。农场经济本身具有多方面的赢利点,除了一般意义上的农产品生产,经营者对土地及空间的有效利用、对劳动力合理布置以及对农产品的深度加工,都可以作为农场经营的一环,相互配合,层层推进,形成完整的产业链。那么,经营农场的利润具体来自于何处?什么才是行之有效的利润增涨方式呢?
 
     农场的生存根本是土地,通过土地的增值来补贴农产品的低价,既可以出租或者流转农场闲置土地,也可以打造小商店用于出租或出售,这些方式能够最大限度地提高土地利用率,从而将资源转换为收益,为农场的进一步发展打下基础。因此,如何能够合理地使用土地资源,是农场经营中首先要考虑的问题。
 
     其次,农场经营的核心是农产品的生产。经营者要善于发现产品的特色及优势,确定精准的目标受众及明确的产品定位,才能不落俗套,从同业产品中脱颖而出。因此,要把目光聚焦于一部分特点鲜明的人群,针对顾客的需求量身打造特色化的产品,将“品牌的价值”真正地推广出去。譬如位于北京郊区的一家意大利风格的农场,面积不过200亩左右,他们却做到了年接待客户18-20万,实现年营业额4000万。经营者依照意大利乡村农场的特点进行了设计布置,并专门种养了110多种意大利果木和多种畜禽,借此吸引客户。不仅如此,这家农场还拓展了一系列相关产业,诸如全家体验项目、农产品深加工、住宿、餐饮,并且始终以“意大利风情”为主题,打造了属于自己的“农场品牌”。
 
     要想多方盈利,就不能仅限于开发现有的农产品,更要着眼于产品深加工。目前在我国,农产品的精深加工是一片蓝海。通过深加工,打造附加产品,并开发相关产品,扩大相关产品的需求量,最大程度实现产品的价值。这样,经营方式不再单一,又保证了产业的宽度及广度,从而将“农场”这一概念变得更加多元,而不再是传统意义上单一的农业生产单位。比如刚才说到的意大利农场,就用自家种植的水果香料加工成食品或半成品,果酱、果汁、泡菜不一而足,供顾客购买或者亲手制作。
 
     总而言之,农场的盈利方式有很多,从最基本的土地资源,到核心的产品经营,再到相关产业的拓展加工,都可细细研究。然而,不管盈利方式如何多元化,产品增值依然是农场经营的核心,不断细化品质,把产品做到极致,并将优质的产品推广出去,满足消费者多样化的需求,只有这样,才会赢得市场的青睐。
 

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